Indisk kokkekonsulent og gÆstekok
Verden er blevet mindre og ”menukortet” større. Det stiller også krav til kantinemaden. Vi hjælper med inspiration til at ”spice” hverdagen op. Som kokkekonsulent underviser vi jeres fagpersonale i grundbegreberne i indisk madlavning og introducerer nogle lækre indiske menuer, som kan bruges individuelt, på fusions-basis eller som et helt indisk tema.
Vores udgangspunkt er det klassiske indiske Mughlai-køkken, men vi er også inspireret af de nye fusions-tendenser, som vi møder på hyppige studieture til bl.a. stjernekokkene på de indiske Michelin-restauranter i London.

Vi kommer også gerne ud som gæstekok i jeres kantine og løfter kantinemaden ud over hverdagen og giver personalet en spændende og anderledes madoplevelse.

Det vækker jubel og bryder den daglige trummerum, når der pludselig er aromatisk krydret, indisk mad i kantinen. Det giver også bonus i forhold til internationale medarbejdere og gæster.

Kontakt os så vi sammen kan finde den bedste løsning for jeres firma.

 



Indisk Gastronomi    • 2730 Herlev   • Cvr. nr. 31231000  •   Telefon 4031 0887  •   E-mail: indisk@post.cybercity.dk